春キャベツの季節。
最近つくって好評だったロールキャベツの変形版をつくる。
キャベツとタネを重ねてチーズをふってオーブンで焼くだけ。
これは本当に楽ちんでいい。
【材料】
▼タネ
合い挽き肉 150g
タマネギ 1/2（みじん切り）
ニンニク 1かけ（すりおろし）
パン粉 1/2カップ
豆乳 大3
ケチャップ 大1
ウスターソース 大1
塩 小1/2
ブラックペッパー 少々
ナツメグ 少々
キャベツ 5枚
溶けるチーズ
パルメザンチーズ
パン粉
ブラックペッパー
パセリ
水 1/4カップ
チキンストック(自家製） 50cc
【レシピ】
1）キャベツは耐熱容器にラップをして2分。柔らかくなったら芯をそいでおく。
2）タネの材料を混ぜておく。
3）耐熱皿に、キャベツ2枚→タネ→キャベツ2枚→タネ→キャベツの順に重ねていく。水＋チキンストックをいれて、ペッパーをふり、最後にチーズをかける。
4）200度に熱したオーブンで40分程度。
最近つくって好評だったロールキャベツの変形版をつくる。
キャベツとタネを重ねてチーズをふってオーブンで焼くだけ。
これは本当に楽ちんでいい。
【材料】
▼タネ
合い挽き肉 150g
タマネギ 1/2（みじん切り）
ニンニク 1かけ（すりおろし）
パン粉 1/2カップ
豆乳 大3
ケチャップ 大1
ウスターソース 大1
塩 小1/2
ブラックペッパー 少々
ナツメグ 少々
キャベツ 5枚
溶けるチーズ
パルメザンチーズ
パン粉
ブラックペッパー
パセリ
水 1/4カップ
チキンストック(自家製） 50cc
【レシピ】
1）キャベツは耐熱容器にラップをして2分。柔らかくなったら芯をそいでおく。
2）タネの材料を混ぜておく。
3）耐熱皿に、キャベツ2枚→タネ→キャベツ2枚→タネ→キャベツの順に重ねていく。水＋チキンストックをいれて、ペッパーをふり、最後にチーズをかける。
4）200度に熱したオーブンで40分程度。
