いつも美味しそうなお料理をつくってる「いっちゃんの美味しい食卓」にて紹介されてたレシピがおいしそうで、参考につくってみました。
本当にいつもお腹がすくレシピがいっぱいのブログ。時差もあり、お腹が好いてきた頃にアップされるんですね。
今回つくってみたのはチキンのトマト煮 パセリ風味。本家本元のレシピはこちら「チキンとトマトのさらっと煮」。
*チキンのトマト煮 パセリ風味のレシピ*
鶏モモ肉（骨付き） ぶつ切り 250g
トマト 2個
タマネギ 2個
ニンニク大 すりおろし 1個
イタリアンパセリ
塩 少々
ブラックペッパー少々
ローリエ 2枚
チキンストック（自家製） 50cc
水 100cc
白ワイン 50cc
みりん 50cc
1）トマトとパセリはざくぎり、タマネギはスライス、ニンニクはすりおろしておく。
2）鶏モモ肉は皮面から焼き色をつけるぐらいまで焼く。
3）焼き色がついたら、材料を全部いれて、45分ぐらい煮込む（弱火で）。できあがり！
とってもお手軽、でもおいしくヘルシーなお料理。
教えてくれて感謝です、たぶんリピート必至。
本当にいつもお腹がすくレシピがいっぱいのブログ。時差もあり、お腹が好いてきた頃にアップされるんですね。
今回つくってみたのはチキンのトマト煮 パセリ風味。本家本元のレシピはこちら「チキンとトマトのさらっと煮」。
*チキンのトマト煮 パセリ風味のレシピ*
鶏モモ肉（骨付き） ぶつ切り 250g
トマト 2個
タマネギ 2個
ニンニク大 すりおろし 1個
イタリアンパセリ
塩 少々
ブラックペッパー少々
ローリエ 2枚
チキンストック（自家製） 50cc
水 100cc
白ワイン 50cc
みりん 50cc
1）トマトとパセリはざくぎり、タマネギはスライス、ニンニクはすりおろしておく。
2）鶏モモ肉は皮面から焼き色をつけるぐらいまで焼く。
3）焼き色がついたら、材料を全部いれて、45分ぐらい煮込む（弱火で）。できあがり！
とってもお手軽、でもおいしくヘルシーなお料理。
教えてくれて感謝です、たぶんリピート必至。
