ちょっと遅めのご飯になってしまったため、
ヘルシーで負担の少ないメニューにしたいなと豆腐でハンバーグ。
挽肉がほしかったのに、スーパー行ったら売り切れ・・・
冷凍してあった豚挽肉を炒めたものを活用。
ショウガと大葉とニンニクを入れて、タマネギを混ぜて、つなぎは卵とパン粉と片栗粉を少々。
ふわふわの豆腐ハンバーグができた！
焼き上がった後に、みりん＋醤油＋料理酒で煮絡めてほんのり味つけ。
冬瓜を味噌汁で使い切って・・・
小鉢として、レンコンのきんぴらを。
うん、秋の味。
秋から冬にかけては、食卓は茶色になる。
ヘルシーで負担の少ないメニューにしたいなと豆腐でハンバーグ。
挽肉がほしかったのに、スーパー行ったら売り切れ・・・
冷凍してあった豚挽肉を炒めたものを活用。
ショウガと大葉とニンニクを入れて、タマネギを混ぜて、つなぎは卵とパン粉と片栗粉を少々。
ふわふわの豆腐ハンバーグができた！
焼き上がった後に、みりん＋醤油＋料理酒で煮絡めてほんのり味つけ。
冬瓜を味噌汁で使い切って・・・
小鉢として、レンコンのきんぴらを。
うん、秋の味。
秋から冬にかけては、食卓は茶色になる。
